いんげんとオイルサーディンのごま和え
2人分
| いんげん | 大きく2つかみ |
| オイルサーディン(缶詰) | 65g |
| ピーマン | 1/2個 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ3 |
| ◎白すりごま | 大さじ3 |
| ◎醤油 | 小さじ1と1/2 |
| ◎三温糖 | 小さじ1/2 |
| ◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用) | 小さじ1/2 |
| ◎うま味調味料 | 1振り |
- いんげんはヘタを落としてよく洗います。沸騰したお湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、2分程度茹でて湯切りし、食べやすい大きさに斜め切りにします。
- ピーマンはヘタを取り種を外し、繊維を断ち切るように薄く千切りにします。
- ボウルに(1)、(2)、オイルサーディンと◎を入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
