じゃがミンチお好み焼き
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| 豚ミンチ | 130g |
| キャベツ | 少半分 |
| じゃがいも | 1個 |
| 九条ネギ | 4本 |
| たまご | 2個 |
| 紅しょうが | 大さじ3 |
| 薄力粉 | カップ3/4 |
| 水 | 50cc |
| ★ソース | 適量 |
| ★マヨネーズ | 適量 |
| ★青海苔 | 適量 |
- ボウルに薄力粉、たまご1個、水、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れ、ダマが残らないようにホイッパーで混ぜます。
- 千切りにしたキャベツ、豚ミンチ、紅しょうがを加えて菜箸で混ぜ、すりおろしたじゃがいもを加えてさらに混ぜます。
- 温めたフライパンに薄く油を引いて、2.の生地を入れて弱めの中火にし、斜め切りにした九条ネギをのせ、フタをして20分焼きます。
- たまご1個を溶いてネギの上に流しかけて、コテでひっくり返して弱火に落とし、フタをして30分焼きます。
皿に移して★をかけて完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
