にんじんと白菜のさばマヨサラダ
2人分
| 白菜 | 300g |
| 甘果にんじん | 1本 |
| さばの水煮(缶詰) | 1缶 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ3 |
| ◎ポン酢 | 大さじ1 |
| ◎和風万能だし やすまる(封を切り、粉末を使用) | 1/2包 |
- 白菜は4～5cmの細切りにし、ボウルに移します。
塩小さじ1/3(分量外)を加え、手でよく揉みこみ、5～10分経ったら水気を絞ります。 - にんじんは皮を剥き、細めの千切りにします。
- (1)とは別のボウルに(1)の白菜、(2)のにんじん、水気を切ったさば缶、◎を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。
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