ほっこり あんかけ豆腐
4人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 長ねぎ | 1本 |
| ★水 | 200cc |
| ★しょう油 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
| ●水 | 大さじ1 |
| 和からし | 適量 |
- 豆腐は4等分に切ります。鍋に水と"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を半分入れて沸かし、豆腐を入れ弱火で温めます。
- 別の鍋に★と残りの"和風万能だし やすまる"を入れて煮立て、●の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 器に豆腐を盛り付け、2.のあんをかけ、小口切りにした長ねぎ、和からしをのせて出来上がりです。
