やりいかのやすまる煮
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| ボイルやりいか | 6杯 |
| 水 | 250cc |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★おろししょうが | 小さじ1 |
- 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を包のまま入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて5分間沸騰を続けて、しっかり出汁を取ります。
- さらに、★を加えて煮立たせた後、やりいかを入れ、一度沸騰させます。
- 落し蓋をして、中火で煮汁が少なくなるまで煮ます。
- 落し蓋を外し、強火にしてやりいかを上下ひっくり返しながら、全体に絡めるようにして煮れば出来上がりです。
