アボカドとサーモン コク旨タルタルソースを添えて
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1/3包 |
| アボカド | 1/2個 |
| サーモン(生食用) | 1パック |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 小さじ2 |
| ★マヨネーズ | 大さじ1 |
| ★しょうゆ | 少々 |
| ★レモン汁 | 少々 |
| ★ケーパー（みじん切り） | 小さじ1 |
| ★ピンクペッパー（粗びき） | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| セルフィーユ | 適量 |
- サーモンは塩・胡椒を振りラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておきます。
玉ねぎは5～10分水にさらし、クッキングペーパーなどで水をよく絞っておきます。
アボカドはサーモンと同じ厚さに切ります。 - コク旨タルタルソースを作ります。
ボウルに玉ねぎ、★、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を1/3加え、よく混ぜます。 - 器にサーモンとアボガドを交互に飾り、セルフィーユを添えます。
コク旨タルタルソースをかけるか、小皿に分けておいてつけながら召し上がってください。
