シャキシャキれんこんのきんぴら
4人分
| "和風万能だし やすまる" | 大さじ1 |
| れんこん | 150g |
| にんじん | 小1本 |
| きぬさや | 少量 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| ごま | お好みで |
- れんこんは薄切りにして水にさらしておきます。にんじんも薄切りにします。きぬさやは斜めに切ります。
- しょうゆ・みりん・砂糖を合わせておきます。
- ごま油をひいたフライパンでれんこんとにんじんを炒めます。
ある程度炒めたら"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末大さじ1ときぬさやを加えて炒めます。 - 火が通ったら合わせておいた調味料を入れます。水気がなくなり調味料がからんだら、お好みでごまを加え完成です。
