小松菜の葉っぱと春菊の炒めおひたし
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| 春菊 | 3本 |
| 小松菜の葉っぱ | 1束分 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 白炒り胡麻 | 小さじ1 |
| [つま麺つゆ用] | |
| ★醤油 | 100cc |
| ★みりん | 100cc |
| ★三温糖 | 小さじ1強 |
| ★水 | 400cc |
| ★昆布だし顆粒 | 小さじ1/2 |
- つま麵つゆの作り方です。
鍋に"贅沢ローストだし やすまる"と★を入れ、5分煮立てて冷まします。
作り置きして冷蔵庫で保存しておくと便利です。 - 春菊を3cm程度に切って、小松菜の葉っぱをヨコに2cm幅で切ります。
- フライパンにごま油をひき、2.を軽くしんなりするまで炒めます。
- ボールに入れてつま麺つゆ大さじ2、白炒り胡麻を加え、和えたら完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
