筍のバター炒め
4人分
| "和風万能だし やすまる" | 小さじ1 |
| 筍 | 1～1/2個 |
| ベーコン | 3～4枚 |
| パセリ(生でもドライでも可) | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 少量 |
| ★ポン酢 | 小さじ2 |
| ★塩 | 少々 |
| ★コショウ | 少々 |
| きぬさや | お好みで |
| アスパラ | お好みで |
| 青ねぎ | お好みで |
- 筍を食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。パセリはみじん切りにしておきます。
- フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒めてから、筍、★、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1を加えて炒めます。
- 最後にバターをからめたら、お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。
ベーコンを鶏肉や豚肉にかえてもOKです。きぬさや・アスパラ・青ねぎ等青物をプラスしても彩がきれいです。冷蔵庫にあるものでアレンジしてみて下さい。
