簡単なすの煮びたし
2人分
| なす | 3本 |
| 水 | 1カップ |
| ◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用) | 1包 |
| ◎てんさい糖 | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
- なすはへたを取り、食べやすいサイズに乱切りにします。
- 鍋にごま油を引き(分量外)、なすを中火で軽く炒めます。
- (2)に水と◎を加え、落し蓋をして、沸騰したら弱火にします。
煮汁が半分程度になるまで煮たら冷まして完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
