自家製白ごまソース
2人分
| ◎白すりごま | 大きくひとつかみ |
| ◎とんかつソース | 1/2カップ |
| ◎三温糖 | 小さじ1 |
| ＜自家製めんつゆ＞ | |
| 水 | 2カップ |
| 醤油 | 1/2カップ |
| みりん | 1/2カップ |
| 酒 | 1/2カップ |
| 昆布だし顆粒 | 小さじ1弱 |
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
- めんつゆを作ります。
＜自家製めんつゆ＞の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰までは強火で、沸騰したら弱火に下げて5分煮出し、だしがらを取り出します。 - ボウルに◎を入れて混ぜ、(1)を好みのとろみ加減になるまで足して、よく混ぜたら完成です。
フライや野菜などに付けて、お召し上がりください。
※残りのめんつゆは他のメニューにご使用ください。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
