豆もやしときゅうりのあっさり中華サラダ
2人分
| 豆もやし | 1袋(約200g) |
| きゅうり | 2本 |
| ◎米酢 | 大さじ3 |
| ◎きび砂糖 | 大さじ3 |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎ごま油 | 大さじ1 |
| ◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用) | 1包 |
- 豆もやしは沸騰したお湯で1分程度茹でて、ざるにあげて水気を切っておきます。
- きゅうりは2～3ｍｍの幅に細切りにします。
- ボウルに(1)、(2)、◎を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫で2時間程度冷やし、味が馴染んだら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
