野菜のプレート焼き
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| ●ぎんなん | 1パック |
| ●安納芋 | 1本 |
| ●しめじ | 半株 |
| ●オレンジトマト | 4個 |
| ●ソーセージ | 1本 |
| ●ピーマン | 2個 |
| ●エリンギ | 3本 |
| ●カマンベール入りチーズ | 2個 |
| ＜タレ＞ | |
| ★フライドオニオン | 大さじ2 |
| ★白煎りゴマ | 大さじ2 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★三温糖 | 小さじ2 |
| ★酢 | 大さじ2 |
| ★マヨネーズ | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★薄口醤油 | 大さじ1 |
| ★水 | 大さじ4 |
| ★ハチミツ | 大さじ1 |
- ぎんなんの殻を割って実を塩ゆでにし、手で触れる温度まで冷ましたら4つずつ楊枝に刺します。
- 安納芋をよく洗い皮ごと1cmの厚さに切り、色が変わるまで茹でます。
- チーズを適当な大きさに切り、ソーセージを1cm幅で斜めに切り、ピーマンの種を取り除いて縦に4つに切り、しめじを手でほぐし、エリンギを手で裂きます。
- タレを作ります。
ミキサーに、★と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れてよく混ぜ合わせます。 - ミニプレートにお魚焼きホイルを被せ、●を入れて焼きます。とろとろになったチーズをのせて完成です。4.のタレに付けてお召し上がりください。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
