高野豆腐のやすまる煮
4人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| 高野豆腐 | 4個 |
| 卵 | 1個 |
| きぬさや | 4枚 |
| 水 | 600cc |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ3 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
- 高野豆腐は水に10秒浸し、軽く絞って水気を切った後、6等分に切ります。
- 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れ、沸騰させてから中火で5分煮出します。
- ★と高野豆腐を入れ、落とし蓋をして中火で10分煮ます。
- きぬさやを入れ、3分ほど煮たら溶き卵を加え、好みの固さでとじたら出来あがりです。
