やすまるの胡麻豆乳汁
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| 白菜 | 1/4玉 |
| 舞茸 | 1/2パック |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 蟹爪 | 4個 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 豆乳 | 500cc |
| 水 | 200cc |
| すり胡麻 | 大さじ1 |
- 白菜、鶏もも肉、豆腐を一口大に切ります。舞茸を手でほぐします
- 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れ、沸騰させてから中火で5分煮出して出汁を取ります。出汁が取れたら、豆乳とすり胡麻を加えて沸騰させます。
- 白菜、舞茸、鶏もも肉、豚バラ肉、蟹爪、豆腐を入れ、火が通るまで弱火～中火で15分程度煮込みます。
- 全体に火が通ったら出来あがりです。お好みで七味唐辛子やごま油を入れるのもおすすめです。
