アボカドと鶏ささ身の甘みそ和え
2人分
| 真の実 アボカド | 2個 |
| きゅうり | 2本 |
| 鶏ささ身 | 3本 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| ＜和えだれ＞ | |
| みそ | 大さじ3 |
| はちみつ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| "和風万能だし やすまる" | 小さじ1（封を切り、粉末を使用） |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
- 材料を切ります。
アボカド…縦半分に切り、種を外して皮を剥き、2cm角に切ります。
きゅうり…ヘタを取り、乱切りにします。 - 耐熱容器に鶏ささ身を入れ、料理酒を振りかけ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒程度加熱します。
※ご使用の電子レンジの種類や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 - ボウルに＜和えだれ＞の材料と(1)を入れ、(2)の鶏ささ身を手で食べやすい大きさに割きながら加え、よく混ぜ合わせて完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
