エノトマズッキーニ
1人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト | 2つ |
| アボカド | 1/2個 |
| えのき | 1袋 |
| 糖質0麺 | 1袋 |
| パセリ | 適量 |
| 生姜 | 2かけ |
| 水 | 300cc |
| ガラスープ顆粒 | 小さじ2 |
- ズッキーニを輪切りにし、生姜をすりおろし、トマトとアボカドを角切りにし、エノキを2センチ程度の長さに切ります。
- 生姜は油を引かないフライパンに入れて、アボカドを除いた他の材料も入れてフタをして弱火で10分加熱します。
- "和風万能だし やすまる"とガラスープ顆粒と水を入れ中火にしてフタをして10分煮ます。
- 糖質0麺にタレをかけて、アボカド、トマトを添えて、パセリをふりかけて完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
