チーズたっぷりお好み焼き
2人分
| "極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
| たまご | 1個 |
| レンコン（細め） | 18cm |
| セロリ | 3本 |
| 鶏むね肉 | 1/2枚 |
| きざみネギ | 適量 |
| 人参 | 半本 |
| えのき | 半株 |
| キャベツ | 5枚 |
| 豚バラスライス | 150g |
| 花かつお | 適量 |
| ピザ用とろけるチーズ | 3つかみ |
| 紅生姜 | 適量 |
| 薄力粉 | カップ1 |
| 水 | 100cc |
| 昆布出汁顆粒 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 青のり | お好みで |
| お好みソース | お好みで |
| マヨネーズ | お好みで |
- 大きめのボールに小麦粉、たまご、昆布出汁顆粒、"極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れ、レンコンの皮をむいてすりおろして入れます。
- 水を入れてダマが残らないようにしっかりとかき混ぜておきます。
- セロリはスライス、人参とキャベツは千切り、えのきは石づきを外してヨコに2つに切り、鶏むね肉はスライスして2cm幅に切り、きざみネギと一緒に2.の生地に混ぜます。
- 2枚焼くために生地を2つに分けます。
- ホットプレートを170度に温めて豚バラスライス半量を焼きます。（お好みで塩コショウをかけます）
- 豚バラスライスの上に生地1枚分を長方形に広げてのせ、生地の半分に紅生姜をのせます。
- さらにピザ用チーズを半量のせます。
- チーズが完全にとろけたら生地を二つ折りにします。
- ソース、マヨネーズ、花かつお、青のりでトッピングして出来上がりです。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
