海鮮出汁かきたま
2人分
| "極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
| たまご | 1個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 水 | 500cc |
| 青のり（お好みで） | 少々 |
- 小鍋に水と"極上海鮮だし やすまる"を入れて火にかけ、沸騰したら5分間沸騰を続けて煮出し、だしパックを取り出します。
この間に、ボウルにたまごとごま油を入れてよくかき混ぜて、たまご液を作ります。 - たまご液をおたまに入れ、おたまごと沸騰しているお鍋に沈めてゆっくりと大きく横に円を描くように回すと、ふわっとしたかきたまになりますので火を止めます。
- 器に入れて、お好みで青のりをふって出来上がりです。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
