白菜のミルク煮
2人分
| 白菜 | 5枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 糸こんにゃく | 1袋 |
| ◎水 | 3カップ |
| ◎贅沢ローストだし やすまる | 1包 |
| ◎昆布顆粒だし | 小さじ1 |
| 牛乳 | 1/2カップ強 |
- 糸こんにゃくはざっと水で流して鍋に入れ、浸かる程度の水を加えて沸騰させます。５分ほど経ったらざるに上げ、調理用はさみで食べやすい長さに切ります。
- 白菜は縦半分に切り、斜めにそぎ切りにします。 長ねぎは薄めの斜め切りにします。
- 鍋に(1)、(2)、◎を入れ、沸騰までは強火で、沸騰したら弱火に下げて20分煮ます。
- 20分経ったら、牛乳を加えて全体を混ぜ、15分煮込みます。食べる前にだしがらを取り出したら完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
