やすまる風つけめん
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| 鶏胸肉 | 1/2枚 |
| ゆで玉子 | 2個 |
| キャベツ | 適量 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミディトマト | 2個 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 中華麺 | 2玉 |
| 水 | 200cc |
| ぽん酢 | 150cc |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
- 鶏胸肉を蒸し、食べやすいサイズに切ります。玉子をゆでておきます。キャベツを一口サイズに切り、こちらもゆでて水を切っておきます。きゅうりは千切りに、ミディトマトは2つに切ります。
- 鍋に水、"和風万能だし やすまる"を入れ、沸騰してから中火で5分煮立てます。
- ぽん酢、おろししょうが、おろしにんにく、砂糖を加えて再び煮立たせたら火を止め、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 中華麺をゆで、1.と一緒に盛り付けます。冷えた3.に麺をつけながら、野菜といっしょに召し上がって下さい。
