ゴマダレ豚しゃぶ冷やし中華
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| 豚バラスライス | 150g |
| 市販冷やし中華(ゴマダレ) | 2人前 |
| 水 | 200cc |
| ★付属のゴマダレ | 2つ |
| ★白ねりごま | 大さじ2 |
| ★白煎りごま | 大さじ1 |
| ★酢 | 大さじ2 |
| ★三温糖 | 小さじ2 |
| ●きゅうり | 1本 |
| ●プチトマト | 2個 |
| ●うずらのゆでたまご | 1個 |
| ●紅ショウガ | 1つまみ |
| ●細ねぎ | 2本 |
| ●ごま油 | 小さじ2 |
- "和風万能だし やすまる"と水を入れ、5分間煮出し、水に当てて冷やし、★と混ぜ合わせ、ゴマダレの完成です。
- きゅうりを5cmずつ輪切りにし、野菜カッターに入れ糸状にします。
- 圧力鍋の沸騰したお湯で豚バラをしゃぶしゃぶしてザルに上げて水気を切ります。
- 冷やし中華麺を茹で水で絞め、水気を切りお皿に盛り付けて、●とゴマダレを入れて完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
