豚肉たっぷり皿うどん
2人分
| "極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
| 市販の皿うどん（麺、レトルトの具） | 1人分 |
| ズッキーニ | 1本 |
| きゅうり | 1本 |
| キャベツの葉 | 5枚 |
| 豚バラ肉 | 170g |
| パプリカ | 1/2個 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青海苔 | 適量 |
| ラー油 | 小さじ2 |
| 黒胡椒 | 適量 |
- 豚バラ肉は半分に切り、ズッキーニとパプリカは薄くスライスし、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
- 油を引かずにフライパンに豚バラ肉を入れて黒胡椒をふり、中火で炒めて火が通ったら取り出します。
- フライパンに残った豚バラ肉の脂でズッキーニとキャベツを炒め、軽くしんなりしたら、取り出していた豚バラ肉、パプリカ、皿うどんのレトルトの具を入れて混ぜ合わせます。
- "極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末とラー油を加えて、よく混ぜ合わせたら軽く炒めて火を止めます。
- 器に皿うどんの麺を乗せ、その上に4.をかけて、青海苔と紅しょうがをふりかけて完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
