やきうどん
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| うどん | 2玉 |
| 豚バラスライス | 150g |
| ピーマン | 1個 |
| 長ネギ | 1本 |
| 人参 | 1/4本 |
| しめじ | 1パック |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| 白ゴマ | 小さじ1/2 |
| 青海苔 | 少々 |
- 豚バラスライスは3cm幅に切ります。ピーマンは種を取り薄切り、長ネギは斜め切り、人参は千切り、しめじは根を切り落としほぐします。
- うどんはざるに入れて湯をかけ、ざっとほぐしておきます。
- フライパンにサラダ油を熱して豚バラスライスを炒め、次に長ネギ、人参、ピーマン、しめじを順に入れ炒めます。
具に火が通ったら、うどんを加えて炒めます。 - "和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて、全体をまぜます。
- 最後に醤油とコショウを加え、からめるように混ぜたら皿に盛り付け、白ゴマと青海苔をふりかけ完成です。
