やすまるの鍋焼きうどん
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| うどん | 2玉 |
| 油揚げ(小) | 4枚 |
| かまぼこ | 6枚 |
| 卵 | 2個 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 水 | 800cc |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
- かまぼこは適当な厚さにスライスします。青ねぎは刻んでおきます。
- 土鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて5分間沸騰を続けて、しっかりと出汁を取ります。
- ★を加え、うどんを入れます。
- さらに油揚げとかまぼこを加えて煮込み、最後に卵を落として、青ネギを散らせば出来上がりです。
