イカナポリタン
1人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 小さじ1 |
| パスタ | 1人前（100g） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| イカ | 1/2杯 |
| 塩コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ★ケチャップ | 大さじ4 |
| ★ウスターソース | 小さじ1 |
| ★牛乳 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
- 玉ねぎ、ピーマン、イカをすべて食べやすい大きさに切ります。
- "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1と★を合わせておきます。
- パスタを茹で、茹で上がったらザルで湯切りし、茹で汁を捨てずにとっておきます。
- フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをひいて、玉ねぎとイカを炒めます。
- 大体火が通ってきたらピーマンを加え、軽く塩コショウで味付けします。
- 火が通ったら具材を一度取り出し、その空いたフライパンに2.を加え、弱めの中火で煮込みます。
- ある程度煮えたら(2〜3分ほど)、6.で取り出しておいた具材を加え、軽く混ぜ合わせてソースの完成です。
- 茹で上がったパスタと茹で汁大さじ3を7.のフライパンに加え、よく絡ませたら出来上がりです。
お好みでブラックペッパーや粉チーズを振りかけてお召し上がりください。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
