大人の味の焼きそば
3人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| 人参 | 1/2本 |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| セロリの茎 | 1本 |
| ニラ | 半束 |
| せせり(鶏の首肉) | 8本 |
| 焼きそば麺 | 2食分 |
| 焼きそば麺付属の粉末ソース | 1袋 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| オリソース | 大さじ1.5 |
| 三温糖 | 小さじ半分 |
| 紅ショウガ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
- にんじんを短冊切り、ゴーヤを斜めにスライス、セロリを斜めに薄くスライス、ニラを5cm程度に切ります。
- フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で熱し、人参、ゴーヤ、セロリを入れて全体にオリーブオイルが馴染んだら野菜を端に寄せ、せせりを入れます。
- "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて混ぜ合わせます。せせりの生の色合いがなくなったらニラを入れて、ある程度熱が通ったところで一旦皿に取り出します。
- フライパンをそのまま使い、焼きそば麺を手でほぐして入れて焼き目を付けるように焼き、好みの状態になったら野菜を戻し入れます。
- 軽くほぐしながら混ぜたら付属の粉末ソース、オリソース、三温糖を入れ炒めます。皿に盛り付け紅ショウガと青のりをかけてお召し上がりください。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
