ねぎま丼
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 小さじ1 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 長ネギ | 1～2本 |
| ご飯 | 2人分 |
| ★料理酒 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★薄口醤油 | 小さじ1/2 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
- 鶏もも肉を一口大に切って★を合わせて揉みこんでおきます。長ネギは2～3cm幅に切ります。
- "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1と●を合わせておきます。
- フライパンに油をひいて火にかけ、鶏もも肉と長ネギを入れて蓋をして焼きます。
- 焼き色がいい感じについたらひっくり返して、もう片面にも焼き色をしっかりつけていきます。
- 鶏肉と長ネギに火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂をふき取って、2.を加えて良く絡めるように煮詰めていきます。
- とろみが出てきたら、ご飯の上にのせて完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
