やすまる椎茸とごはんのレタス包み
2人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| 椎茸(中) | 3本 |
| 鶏ひき肉 | 130g |
| レタス | 6枚 |
| ごはん | 茶碗2杯分 |
| おろし生姜 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 豆板醤 | 少々 |
- 椎茸はみじん切りにします。
- フライパンにごま油をひいておろし生姜を加え、香りが出るまで弱火でじっくりと加熱します。
- 香りが出たら鶏ひき肉を加え、全体的に色が変わるまで炒めます。
- 椎茸を加え、しっかりと加熱します。
- 火が通ったら、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて混ぜます。
- 豆板醬を加えてよく混ぜたら小鉢に盛ります。
ごはんと共にレタスで包んでお召し上がりください。
