かぼちゃと鶏肉のチーズ焼き
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 大さじ1 |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
- かぼちゃと鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにマヨネーズをひいて、鶏もも肉の皮面から焼いていきます。
- ある程度鶏肉に火が通ったらかぼちゃを入れて、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末大さじ1を振りかけ、全体になじませます。
- 塩胡椒で味を調えてから、蓋をして弱火でかぼちゃに火が通るまで蒸し焼きにします。
- 火が通ったら耐熱容器に具材を移して、とろけるチーズをかけてトースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。
お好みでブロッコリーや玉ねぎを加えても美味しく召し上がれます。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
