味噌グラタンスープ
2人分
| "極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
| 紫芋 | 1本 |
| エリンギ | 1/2本 |
| 長ネギ（白い部分） | 1/2本分 |
| キャベツ | 小1/4個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 水 | 600cc |
| 味噌 | 大さじ1 |
- 紫芋は皮ごと1cm程度の輪切りにします。エリンギは手で細くタテに裂きます。キャベツは芯を取り除いてざく切りにします。長ネギは1cmの厚さに斜めに切ります。
- 鍋に1.の具材、水、"極上海鮮だし やすまる"を入れて中火にかけます。
- キャベツが柔らかく煮えたらだしパックを取り出し、弱火に下げて味噌を入れて溶きます。
- 耐熱容器に3.の鍋の具材を先にお玉で移し、8分目の高さになるまでスープを入れ、上から全体を覆うようにピザ用チーズを盛り付けます。
- オーブントースターを200度にセットし、7分焼いて出来上がりです。
熱々を取り皿に取ってお召し上がりください。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
