長芋のガレット
2枚分
| 長芋 | 100g |
| ◎米粉(製菓やパン用ではないもの) | 30g |
| ◎とろけるチーズ | 50g |
| "和風万能だし やすまる"(封を切り、粉末を使用) | 小さじ1 |
- 長芋は皮を剥いて乱切りにし、◎と一緒にミキサーでペースト状にします。
- フライパンに油(分量外)を引き、(1)の生地を直径5～6㎝の円状になるように、形を整えながら焼きます。
- (2)に蓋をし、両面がこんがり焼けるまで、弱めの中火でじっくり焼いたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ
