にんじんとオクラのねばとろ和え
2人分
甘果にんじん | 1/2本 |
長芋 | 5cm |
オクラ | 8本 |
ひきわり納豆(付属のたれも使用) | 1パック(40~45g程度) |
"贅沢ローストだし やすまる"(封を切り、粉末を使用) | 1包 |
- まな板にオクラを横向きに置き、塩小さじ1程度(分量外)をまぶし、両手で上下に転がし、産毛を取ります。
- (1)のオクラはヘタを取り、にんじん、長芋は皮を剥き、それぞれみじん切りにします。
- ボウルに(2)、納豆(付属のたれも全て入れる)、贅沢ローストだし やすまる(粉末)を入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ