にんじんとオクラのねばとろ和え

材料
2人分
甘果にんじん1/2本
長芋5cm
オクラ8本
ひきわり納豆(付属のたれも使用)1パック(40~45g程度)
"贅沢ローストだし やすまる"(封を切り、粉末を使用)1包
作り方
  1. まな板にオクラを横向きに置き、塩小さじ1程度(分量外)をまぶし、両手で上下に転がし、産毛を取ります。
  2. (1)のオクラはヘタを取り、にんじん、長芋は皮を剥き、それぞれみじん切りにします。
  3. ボウルに(2)、納豆(付属のたれも全て入れる)、贅沢ローストだし やすまる(粉末)を入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ