干しむきエビのトマトリゾット
2人分
"和風万能だし やすまる" | 1包 |
ホールトマト | 1缶 |
ほうれん草 | 1/2束 |
干しむきエビ | 15g |
冷やごはん | 茶碗2杯 |
帆立貝 | お好みで |
ベビーリーフ | お好みで |
- 干しむきエビは適量の水で戻しておきます。ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
冷やごはんは水切りボールに入れて水にさらし、バラバラにしておきます。 - 鍋にホールトマトを入れて加熱し、煮立ってきたら"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えます。
- 干しむきエビを戻した水ごと鍋に入れ、冷やごはん、ほうれん草を加えて、全体が均等に馴染むまで混ぜたら出来上がりです。
- お好みで帆立のバター焼きやベビーリーフ等を盛り付けてください。