やすまる椎茸とごはんのレタス包み

やすまる椎茸とごはんのレタス包み
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
椎茸(中)3本
鶏ひき肉130g
レタス6枚
ごはん茶碗2杯分
おろし生姜適量
ごま油適量
豆板醤少々
作り方
  1. 椎茸はみじん切りにします。

  2. フライパンにごま油をひいておろし生姜を加え、香りが出るまで弱火でじっくりと加熱します。

  3. 香りが出たら鶏ひき肉を加え、全体的に色が変わるまで炒めます。

  4. 椎茸を加え、しっかりと加熱します。

  5. 火が通ったら、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて混ぜます。

  6. 豆板醬を加えてよく混ぜたら小鉢に盛ります。
    ごはんと共にレタスで包んでお召し上がりください。