豆乳の和風スープパスタ
2人分
"和風万能だし やすまる" | 1包 |
パスタ | 100g |
しめじ | 1株 |
サラダほうれん草 | 適量 |
ベーコン | 3枚 |
豆乳 | 300cc |
水 | 200cc |
- パスタはたっぷりのお湯で、表示時間より短めに茹でておきます。
- 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れ火にかけ、沸騰してから中火で5分間煮出します。
- 豆乳を2.に加え、軽く煮立ったら"和風万能だし やすまる"を取り出します。細く切ったベーコン、ほぐしたしめじを加えて、しばらく加熱します。
- 3cm幅くらいに切ったサラダほうれん草を3.に入れます。この時、葉の一部は飾りつけ用に残しておきます。
- 1.のパスタを加え、30秒ほど煮込みます。器に盛り、残しておいた葉を飾って出来上がりです。