和風ケークサレ

和風ケークサレ
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
2個
豆乳50cc
ベビーチーズ(スモーク味)3個
角天3枚
いんげん6本
にんじん適量
ごぼう適量
ホットケーキミックス200g
サラダ油(炒める用)適量
サラダ油70cc
作り方
  1. ささがきにしたにんじんとごぼう、1cm幅に切ったいんげんと角天を、適量のサラダ油を引いたフライパンで軽く炒め、冷ましておきます。

  2. ボウルに卵を割りいれてほぐし、豆乳を加えてさらに混ぜます。

  3. まんべんなく混ざったら、数回に分けてサラダ油70ccを加えてしっかり混ぜます。

  4. 1.とみじん切りにしたベビーチーズを加え、混ぜ合わせます。

  5. ホットケーキミックスと"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

  6. クッキングシートを敷いたケーキ型に5.の生地を流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで50分焼きます。

  7. 中央につまようじを刺して、何もついてこなければ出来上がりです。