プチトマトのおすましジュレ
4人分
"和風万能だし やすまる" | 1包 |
プチトマト | 20個 |
粉寒天 | 1/2包 |
水 | 400cc |
実山椒(お好みで) | 20粒 |
- プチトマトは湯むきしておきます。
- 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れて沸騰してから中火で5分煮出し、だしパックを絞りながら取り出します。
- 湯むきしたプチトマト、粉寒天、お好みで実山椒を入れて、再度沸騰するまで煮ます。
- 容器に入れてから冷まして固め、器に盛り付けて完成です。
寒天がしっかり固まっている場合は、少し砕いて盛ってください。