やすまるのチキン南蛮風

やすまるのチキン南蛮風
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
★鶏胸肉1枚
★酢小さじ1
★酒大さじ1
★マヨネーズ大さじ1
●ゆで玉子1個
●玉ねぎ1/8個
●マヨネーズ大さじ2
■砂糖大さじ2
■酢大さじ1と1/2
■しょうゆ大さじ1と1/2
片栗粉適量
サラダ油適量
作り方
  1. 鶏胸肉は厚さ1cm程度に削ぎ切りにします。ゆで玉子と玉ねぎはみじん切りにします。

  2. ★と"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末2/3を食品保存袋に入れてよく揉みこみ、10分以上置いておきます。

  3. ●と"和風万能だし やすまる"の残りを混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。

  4. 鶏胸肉を食品保存袋から取り出して片栗粉をまぶし、サラダ油を引いて熱したフライパンで両面をしっかりと焼きます。

  5. ■の材料を混ぜ合わせて南蛮酢を作り、鶏胸肉に回しかけます。

  6. フライパンから取り出して盛り付け、3.のタルタルソースをかければ出来上がりです。