ひじきとじゃがいものピリ辛やすまる煮


3人分
"和風万能だし やすまる" | 1包 |
乾燥ひじき | 大さじ4 |
じゃがいも | 6個 |
焼き豚 | 100g |
サラダ油 | 適量 |
水 | 350cc |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
豆板醤 | 適量 |

- ひじきは水で戻しよく洗い、水を切っておきます。じゃがいもと焼き豚は一口サイズに切っておきます。
- じゃがいもと焼き豚をサラダ油で炒め、ひじきを加えてさらに炒めます。
- 全体に油が回ったら、水、"和風万能だし やすまる"、酒、みりんを加え、弱火で10~15分煮込みます。
- 豆板醤をお好みの量加えて全体に混ぜ、汁気が飛ぶまで煮込んだら出来上がりです。