蓮根ごろっと肉じゃが

贅沢ローストだし　30包パック　ご購入はこちらから

1. ジャガイモを6等分くらいに切り、人参は乱切り、玉ねぎは1～2㎝幅に切ります。蓮根は1㎝幅くらいの半月切りにして、水にさらしておきます。


2. フライパンにサラダ油をひいて、じゃがいもを炒めます。ある程度炒めたら、残りの野菜も加えて炒めていきます。


3. "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末と★をフライパンに加え、ジャガイモに火が通るまで落とし蓋をして弱火～中火で煮ます。


4. 火が通ったら牛肉を加えて、出てくるアクを取りながら煮込みます。


5. ある程度煮込んだら火を止め、落し蓋をして1度冷まします。


6. 食べるときに再び温め、皿に盛り付けたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ