とろとろ鮭の彩りお粥

とろとろ鮭の彩りお粥
材料
2人分
"極上海鮮だし やすまる"1包
ご飯お茶碗2杯分
お餅1個
1切れ
人参(千切り)1/4本
大根の葉(又はお好みの葉物野菜)適量
白だし大さじ2~3
600cc
お好みの薬味やトッピング適量
作り方
  1. お鍋にご飯、適当な大きさに切ったお餅、鮭、水、白だし、"極上海鮮だし やすまる"を入れて火にかけます。

  2. 沸々としてきたら蓋をし、弱火でお餅が溶けてくるまで煮込みます。

  3. ある程度溶けてきたら、切った野菜を加え再び煮込みます。(途中水分が足りないようなら水を少し加えます)

  4. 野菜に火が通ったら、よくかき混ぜお餅を溶かしながら煮込んでトロ~ッとしてきたら完成です。
    お好みのトッピングでお召し上がりください。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ