とろとろ鮭の彩りお粥
2人分
"極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
ご飯 | お茶碗2杯分 |
お餅 | 1個 |
鮭 | 1切れ |
人参(千切り) | 1/4本 |
大根の葉(又はお好みの葉物野菜) | 適量 |
白だし | 大さじ2~3 |
水 | 600cc |
お好みの薬味やトッピング | 適量 |
- お鍋にご飯、適当な大きさに切ったお餅、鮭、水、白だし、"極上海鮮だし やすまる"を入れて火にかけます。
- 沸々としてきたら蓋をし、弱火でお餅が溶けてくるまで煮込みます。
- ある程度溶けてきたら、切った野菜を加え再び煮込みます。(途中水分が足りないようなら水を少し加えます)
- 野菜に火が通ったら、よくかき混ぜお餅を溶かしながら煮込んでトロ~ッとしてきたら完成です。
お好みのトッピングでお召し上がりください。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ