カリフラワーとアボカドの卵カレードリア
1人分
"贅沢ローストだし やすまる" | 少々 |
ご飯 | 1人分 |
レトルトカレー | 1袋 |
アボカド | 1/3個 |
コーン | 適量 |
スティックカリフラワー | 1/4袋 |
とろけるチーズ | 適量 |
卵 | 1個 |
- スティックカリフラワーを洗って適当な大きさに切り、アボカドも1㎝角ほどに切ります。
- 耐熱容器にバター(分量外)を塗って、ご飯を詰めます。
- "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を少々とレトルトカレーを混ぜ合わせて、そこにスティックカリフラワーとアボカドを加え、レンジ(600W)で1分半ほど加熱します。
- 加熱した3.をご飯の上にかけて、コーン、チーズをかけたら真ん中に卵を落として、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ