鶏団子と卵のやすまる出汁スープ

鶏団子と卵のやすまる出汁スープ
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
1個
500cc
★鶏ひき肉200g
★ひじき(生)10g
★人参1/5本分
★ごぼう1/5本分
★卵黄1個
★塩コショウ少々
★片栗粉大さじ1
作り方
  1. 人参とごぼうはみじん切りにします。

  2. ★の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れ火にかけます。

  4. 沸騰してきたら、ボウルの中身をひと口大のサイズにして入れていきます。

  5. お肉に火が通ったら、溶き卵を加えてかき混ぜずにひと煮立ちすれば完成です。

  6. 刻みネギを加えても美味しく召し上がれます。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ