ひじきと新玉の豚照りつくね
2人分
"贅沢ローストだし やすまる" | 1/2包 |
豚ひき肉 | 300g |
新玉ねぎ | 1/4個 |
ひじき | 20g |
塩コショウ | 少々 |
★卵黄 | 1個 |
★片栗粉 | 大さじ1 |
★みりん | 大さじ1 |
★料理酒 | 大さじ1 |
●砂糖 | 大さじ1 |
●醤油 | 大さじ1 |
●みりん | 大さじ1 |
ごま油 | 適量 |
- 新玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 豚ひき肉に塩コショウを振り、粘り気が出るまでよくこねます。
- 2.に切った新玉ねぎ、ひじき、★、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末1/2を加えてさらによくこねます。
- 12等分に成形して、フライパンにごま油を引いて両面よく焼いていきます。
- キッチンペーパーで油をふき取り、よく混ぜ合わせた●の調味料をしっかり絡めたら完成です。
マヨネーズをつけても美味しく召し上がれます。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ