とうもろこし入りポテトコロッケ

とうもろこし入りポテトコロッケ
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"小さじ1
とうもろこし1/4本
玉ねぎ1/4個
じゃがいも3個
合いびき肉100g
1個
薄力粉適量
パン粉適量
★砂糖小さじ1
★醤油小さじ1
●塩コショウ少々
●マーガリン大さじ1
作り方
  1. 玉ねぎはみじん切りにして、とうもろこしは粒を切り取っておきます。

  2. フライパンに合いびき肉を入れ、★を加えて炒めます。玉ねぎは耐熱容器に入れてレンジで1分半加熱します。

  3. 蒸かす又は茹で上げたじゃがいもをよくつぶして、●と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を小さじ1加え、混ぜ合わせます。

  4. 3.に2.ととうもろこしを加えて混ぜ合わせます。

  5. ゴルフボール大くらいに成形したら薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけていきます。

  6. 180℃の油で揚げ、こんがりきつね色になったら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ