アボカド入り青椒肉絲

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 豚肉を細切りにしてボールに入れ、★で下味をつけます。


2. 下味がついたら片栗粉を加えてもみ込み、10分置きます。


3. ピーマン、パプリカはタネなどを取り除いて細切りにします。


4. 蓮根は1～2㎜の薄切りにしてサッと湯通しします。


5. アボカド、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。


6. フライパンにごま油を熱し、ピーマン、パプリカ、蓮根を中火で炒めます。


7. 軽く塩コショウし、ある程度炒めたらピーマン、パプリカは取り出しておきます。


8. 豚肉、玉ねぎを入れて軽く炒めます。


9. 豚肉の色が変わり始めたら、取り出しておいた野菜とアボカドも入れて炒め合わせます。


10. ●の調味料と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1を入れ、強火で一気に炒め合わせたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ