茄子と鶏ひき肉のやすまる炒め

茄子と鶏ひき肉のやすまる炒め
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
茄子2本
鶏ひき肉150g
刻みねぎたっぷり
塩コショウ少々
ごま油適量
作り方
  1. 茄子を5㎜幅に切っておきます。

  2. フライパンにごま油をひいて、茄子と鶏ひき肉に塩コショウを振って炒めます。

  3. そこに"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を振り掛けて、全体にいきわたるように炒めて刻みねぎを加え、さっと炒めたら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ