なすのすっぱ煮

なすのすっぱ煮
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
茄子2本
人参1/2本
長ネギ2本
★お酢100cc
★醤油大さじ1
★はちみつ大さじ1
★みりん50cc
ごま油適量
作り方
  1. 茄子を適当な大きさに乱切りにして、人参、長ネギは適当な大きさに切ります。

  2. フライパンにごま油を引いて、茄子を軽く炒めます。

  3. 人参、長ネギ、★、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて、味がしみ込むまで煮込んだら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ