たっぷり野菜と合いびき肉の卵そぼろ

たっぷり野菜と合いびき肉の卵そぼろ
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"小さじ1
合いびき肉300g
人参1本
玉ねぎ1/2個
ニラ1/2束
1個
★めんつゆ大さじ3
★砂糖大さじ1
★味醂大さじ2
★料理酒大さじ2
作り方
  1. 人参、玉ねぎ、ニラを大きめのみじん切りにします。

  2. 温めたフライパンに合いびき肉を入れて色が変わるまで炒め、切った野菜を加えて炒めます。

  3. ある程度火が通ったら★の調味料と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を小さじ1入れて、全体に味が回るようによく炒めます。

  4. 最後に溶いた卵を回しかけて、よく炒めたら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ